Weisser Spargel, geräucherter Rotkohl

Blumenkohl crème brûlée, Rhabarber

Oktopus mit Pilpil-Sauce, Kartoffeln, Rosmarin

Schweinebäckchen, saisonale Gemüse-Brot-Füllung, asiatische Aromen

Artischoken-Tatar, Kürbis, geräucherte Paprika

Wassermelonensuppe, geröstete Ananas, Spargel Glacé